Un dolce delizioso che conquista fin dalla colazione: il Brookies è perfetto per fare il pieno di energia con una piacevolezza impagabile.
Cominciare la giornata con una colazione dolce e sfiziosa è sicuramente un’ottima abitudine. Per chi ama i sapori avvolgenti c’è un dolce buonissimo dal nome particolare. È un’idea diffusa sul web, che arriva in particolare dal mondo del social.
Si tratta del Brookies, in una ricetta illustrata in un reel su Instagram dal profilo @unastellaincucina. Questo dolce ha un nome che rimanda ad altri due dolci famosissimi. Di stampo prettamente americano il Brookies si compone di per metà di brownies e per metà di cookies. Ovvero ha la consistenza biscottata, quella dei tipici cookies statunitensi, i biscottoni grandi e golosi con o senza gocce di cioccolato.
E nel gusto ricorda pienamente i brownies. In realtà le due preparazioni si fondono in una sola, e assumono l’aspetto di due strati che si sovrappongono. Il risultato è di un gusto strepitoso per un dolce irresistibile ottimo da accompagnare con un caffè, un cappuccino o un buon tè, ma anche ad un latte, animale o vegetale e perché no, con una spremuta di frutta.
Uno strato di umido brownies ed uno di croccante cookies: è questo il connubio che dà vita al Brookies Sicuramente ricco ed energetico, questo dolce originale e alternativo è facile da preparare. Bastano pochi passaggi e una teglia rettangolare. Quel che è certo è che la goduria è assicurata!
Ingredienti:
Per il brownies
Per il cookies
Preparazione:
Si consiglia di lasciarlo intiepidire o raffreddare per tagliarlo a quadrati e gustarlo. È delizioso e si mantiene bene per qualche giorno conservato sotto una campana di vetro per dolci.
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